おでんレシピ
春野菜のおでん
おでんで、春野菜を楽しみましょう。
野菜もたっぷり、いただけます。
| 材料（４人前） | 調理時間（６０分） |
| おでん・・・１袋 だし汁・・・１５００ｃｃ ふき・・・２００ｇ 竹の子・・・２００ｇ 菜の花・・・１００ｇ 絹さや・・・５０ｇ グリンピース・・・５０ｇ その他具・・・お好み （卵・蒟蒻・スジなど） |
１．ふき、竹の子は下処理して軽く茹でておきます ２．菜の花、絹さや、グリンピースは水洗いしておきます ３．鍋におでんだしを入れて、蒟蒻、大根、ゆで卵とおでんをいれます ４．竹の子、ふきを入れます ５．食べる直前にグリンピースと絹さや、菜の花をいれます ６．熱が入ったら器に盛ります |
カレーおでん
いつもの“おでん”にひと工夫。
子供が喜ぶ、カレーおでんはいかがでしょうか？
エスニック？和風？をミックスし、調和のとれた味になっております。
カレー味って、おでんの具材に、不思議にマッチしてるんですよ！
| 材料（3人分） | 調理時間（４０分） |
| おでん・・・1袋 おでんだし・・・１５００ｃｃ 鶏手羽元・・・３００ｇ じゃが芋・・・３００ｇ 厚揚げ・・・２００ｇ こんにゃく・・・3枚 ゆで卵・・・3個 カレー粉・・・１５ｇ 砂糖・・・１５ｇ |
１．おでんだしを鍋に入れ、カレー粉、砂糖を加え、じゃが芋、こんにゃくを加える |
お餅たっぷりおでん
お餅がたっぷりのおでんです。
自分のお気に入りの具材を揃えて、お餅と一緒に巾着に入れちゃいましょう！！！
巾着に染み込んだダシが、ジュワーと口中に広がり、さらに、中からモチモチお餅とお好み具材が贅沢にでてきちゃいます。
なにが入っているか、楽しみですね！
| 材料（3人分） | 作り方（60分） |
| おでん・・・1袋 おでんだし・・・１５００ｃｃ 大根・・・２００ｇ ゆで卵・・・3個 コンニャク・・・3個 もち巾着・・・各種 （もち・・・２５ｇ×１０ 油揚げ・・・10枚 その他具・・・適量 干瓢・・・適量） |
１．５０ｇのもちを１/4切ります |
おでんパーティー
クリスマスに、お正月に、このレシピはオススメです。会話も弾み、体も暖まります。
イベントや、行事で人が集まるとき、おでんパーティーレシピいかがでしょうか？
自分の好きな具材を揃えても、楽しいですよね！！！
いろんな具を串にさして、おでんと一緒に楽しんでくださいね。
| 材料（４〜６人分） | 調理時間（６０分） |
| おでん・・・２袋 おでんだし・・・２０００ｃｃ 大根・・・４００ｇ コンニャク・・・３００ｇ ゆで卵・・・６個 牛すじ・・・６本 後入れ具・・・タコ、ほたて、トマト、きのこベーコン、ねぎ、水菜、えのき、など |
１．後入れ用の具を用意します（ねぎ、水菜などは、干瓢で結ぶ） （タコ、ホタテなどは串にさす） ２．鍋におでんだしを入れて、大根、ゆで卵、牛すじ、こんにゃく、おでん具を入れて加熱しておきます。 ３．パーティーが始まったら、後入れ具をおでん鍋に入れて熱を入れたら器に盛ります |
さつま芋入りおでん
あったか。。。ほくほく。。。今が旬！さつま芋入りおでんレシピです！
食物繊維たっぷりのさつま芋は、特に女性に食べていただきたい一品です。
野菜不足が気になる方にも、おすすめです。
おでんセット１袋に、白滝とさつま芋を入れるだけなので、忙しい方、一人暮らしの方には、とっても便利なレシピです。
| 材料（３人分） | 作り方（30分） |
| おでん・・・一袋 だし汁・・・１５００ｃｃ 大根・・・２５０ｇ さつま芋・・・２００ｇ ゆで卵・・・3個 こんにゃく・・・１/2枚 結びしらたき・・・3個 |
１．鍋におでんだしを入れて、大根、ゆで卵、こんにゃくをいれます ２．おでん1袋を入れ、結び白滝とさつま芋を入れて更に加熱します ３．大根、さつま芋が柔らかくなったら、火を止めて器に盛ります （さつま芋は、皮をつけたまま調理してください。さつま芋は、いがいに早く火が入るので、大根がある程度柔らかくなってから入れてください） |
きのこたっぷりおでん
きのこたっぷりの、ヘルシ〜おでんです。
こんなに、たっぷりの具材があると、どれを食べるか迷っちゃいますねっ！！！
おなかにも優しいヘルシ〜おでん。
ご家族で、楽しく、“きのこたっぷりおでん”を、楽しく囲まれてはいかがでしょうか？
| 材料（3人分） | 作り方（３０分） |
| おでん・・・1袋 だし汁・・・１５００ｃｃ 大根・・・２５０ｇ ゆで卵・・・3個 こんにゃく・・・１/2枚 えのき茸・・・１００ｇ 舞茸・・・５０ｇ 椎茸・・・５０ｇ えりんぎ茸・・・５０ｇ しめじ・・・５０ｇ |
１．鍋におでんだしを入れて、大根、ゆで卵、こんにゃくを入れます ２．おでんを1袋いれて、更に加熱します ３．各きのこを手で裂いておきます ４．大根が柔らかくなってきたら、きのこをいれます ５．きのこがしなってきたら、火を止めて器に盛ります （きのこが、バラバラにならないように気をつけてくださいね） |
和風ちゃんぽん
ちゃんぽんの具が、こんなにたっぷり！！！
残ったおでんを使って、次の日だってこんなに“贅沢”な一品になりました。
だし汁染み込み度・・・抜群！！
寒い日に、あったかく染み込む、こんな和風ちゃんぽんはいかがでしょうか？
| 材料（２人前） | 作り方（１０分） |
|
チャンポン麺・・・２玉 |
１．各野菜と豚肉、おでんの残り具を食べやすい大きさに切っておきます |
木の葉丼
残りのおでんとは、思えないおいしさ木の葉丼です！！
味の染み込んだ具材と、ご飯で、食欲増進
がツンと一口！
受験生のお夜食にもいかがでしょうか？
| 材料（１人前） | 作り方（８分） |
| ごはん・・・１８０ｇ おでんの残りだし・・・１００ｇ 残り具・・・７０ｇ 長ねぎ・・・２０ｇ 卵・・・１個 しょうゆ・・・適量 糸唐辛子・・・適量 |
１．おでんの具材を食べやすい大きさに切っておきます ２．長ねぎを薄切りにしておきます ３．鍋におでんだしを入れて温めます （だしが薄い場合は、醤油を加える） ４．おでんの具と長ねぎを加え、熱が入ったら、溶き卵を加えます ５．ご飯を盛った器の上にのせます ６．糸唐辛子を添えます （おでんだしの濃さで、醤油を調整してください） |
デミソース煮込みおでん
こんなに豪華！！
洋風おでんは、いかがでしょうか？
ビーフシチューとおでんの、新しい味です。
寒い晩に、じっくりと煮込んで、洋風おでん、
| 材料（4人分） | 作り方（３０分） |
| おでん・・・1袋 じゃが芋・・・３００ｇ 牛肉・・・１５０ｇ ゆで卵・・・4個 市販のビーフシチューの素・・・１０００ｃｃ分のルー |
１.じゃが芋を１０００ｃｃの水で茹でます |